耶穌會位於澳洲南部七山的葡萄園及酒窖，近來為今年第一批的收成舉行頌謝禮。這個傳統由已故的若翰・梅修士發起，他是耶穌會當地有史以來服務最久的釀酒師。祝福儀式上，他們感謝了創造一切的天主，也感謝收成、感謝曾經呵護這片大地的原住民，還有感謝孕育釀酒果實的土壤，以及珍貴的水資源。

中東地區數千年來有個傳統，在第一個出產葡萄酒的地點，將首批果實獻給天主以感謝祂。今天早上，我們也以類似的方式，將我們釀酒的初果獻給天主。

在七山 (Sevenhill)，為我們最寶貴的恩賜之一，葡萄樹與它們的葡萄，獻上感謝，是由來已久的傳統。往年差不多在這個時候，已故若翰・梅修士(Br John May SJ,1929-2021)，都會為第一批收成的初果行祝福禮。這種祝頌是我們對天主的一種感恩，祂是所有生命的創造者、扶養者與維護者。我們今日釀的酒是來自我們的土地——擁有11.63噸麗絲玲 (riesling) 葡萄汁液的「勞合社農場」(Lloyd’s Farm)。

我們首先感謝這片土地最初的民族及守護者恩加朱里人(Ngadjuri)，數千年來他們用徒步照顧著七山這一地區。我們感謝過去和現在的前輩，以及新一代的領導者。我們感謝所有原住民及托雷斯海峽群島島民，對此國家恆久深厚的屬靈情感及關係，並信守我們自己的修和旅程。

我們的雙手捧起一碗泥土……我們沉思半晌，在這些土壤中的數兆個細菌、幾百萬個原生動物和細菌、成千個微小節肢動物，以及好幾百個較大的生物。我們無法以雙眼裸視就看見牠們，但牠們確實就在那裡。現在，我們於指間搓著一些生氣勃勃的土，問問怎樣做，我們或許也可參與天主栽培和滋養生命的工作……。

我們年年釀的酒，孕育自周邊的土壤，而這一片土地要遠溯至1851年，第一批葡萄樹在此被種下，而且直到今日，它們仍繼續開枝散葉、結出果實。有太多事值得我們衷心稱謝。我們知道，今年夏天乾旱異常的久，因此十分感謝能有水這珍貴的恩賜，使土壤中的葡萄樹得以結出纍纍的果實。

文/圖：耶穌會澳洲會省

*想親嚐備受祝福的果實所釀出的美酒，歡迎洽 Magis 青年中心