耶稣会的七山酒窖（The Jesuits’ Sevenhill Cellars）最近在世界驰名的香港国际美酒品评大赛中荣获澳洲最佳白酒奖项。七山酒庄由一群有远见且勤奋的耶稣会神父和修士在1848年所创建，目前由平信徒传承接管。
最近在全球知名的香港国际美酒品评大赛（Hong Kong International Wine and Spirit Competition）中，由56位评委组成的评审团品味来自38个参赛国的酒之后，将2022澳洲最佳白酒奖颁赠给七山酒窖的“2022依尼高丽丝玲”（Inigo Riesling 2022）。
七山酒庄是南澳克莱尔谷（Clare Valley）的第一个酒庄，由一群有远见且勤奋的耶稣会神父和修士在1848年来到克莱尔谷所创建。明年七山将庆祝第一位耶稣会神父 Fr Aloysius Kranewitter 来此175周年。
七位耶稣会修士在七山建立了优良的传统，酿造高品质的葡萄酒，目前由平信徒传承接管。这项传统得以延续且获得国际的肯定，让人感到振奋，因为酒庄正迈向一个酿造美酒，重整葡萄园和翻新酒窖门市（Cellar Door）的新时代。
这个酒庄是澳洲地区耶稣会独特使命的一部分，该使命具有三大面向，将堂区、七山避静中心和酒窖结合起来。这个场地每年接待四万到五万名访客。目前七山的整个场地正在制定一个总体规划，以协助每个使徒项目在未来的成长、协调和彼此间的融合。
《饮酒过量，有害健康》
摘译自耶稣会澳洲会省
